Bild vergrößern

Dönerspieße

Foto: Sven Hoppe / dpa

Hunderttausende Döner gehen jeden Tag über die Imbisstheken der Republik. In vielen steckt dabei Fleisch von Dönerspießen der Firma Birtat aus Baden-Württemberg. Doch in der schwäbischen Provinz herrscht Unruhe: Seit Wochen gehen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Firma aus Murr bei Ludwigsburg auf die Straße. Mit Trommeln,Trillerpfeifen und Warnwesten kämpfen sie für mehr Geld – und die Einführung eines Haustarifvertrags.

Die Geschäftsführung des Unternehmens geht nach Angaben der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) allerdings bislang nicht auf die Forderungen ein. Die Beschäftigten wollen nun den Druck erhöhen.

data-area="text" data-pos="17">

Droht ein Döner-Defizit?

Auch wenn ein Tarifabschluss gelingt,hätte das wohl Folgen für Verbraucher: Experten waren in der Vergangenheit davon ausgegangen,dass der Endpreis für Döner die Zehn-Euro-Grenze erreichen könnte. Das liegt insbesondere an den Rindfleischpreisen,die in den vergangenen Monaten gestiegen sind. Trotz der ohnehin steigenden Preise sei ein Tarifvertrag dennoch wichtig,argumentiert die NGG. Er bewirke,dass der Gewinn zu einem größeren Teil bei denen landet,die ihn erwirtschaftet haben«. Bislang gebe es bei keinem einzigen deutschen Spießhersteller einen Tarifvertrag,so die Gewerkschaft.

beb/dpa